Arwana adalah salah satu ikan yang sering dijadikan hiasan di dalam akuarium. Namun, tahukah kamu bahwa arwana juga bisa diolah menjadi makanan lezat? Ya, benar sekali! Cara mengolah arwana menjadi makanan lezat sebenarnya cukup mudah dan bisa dilakukan di rumah.
Menurut Chef Andika, seorang ahli masak ikan, arwana memiliki daging yang lezat dan kaya akan nutrisi. “Arwana memiliki tekstur daging yang kenyal dan rasanya gurih. Jika diolah dengan benar, arwana bisa menjadi hidangan yang sangat lezat,” ujarnya.
Langkah pertama dalam mengolah arwana adalah membersihkan ikan tersebut dengan baik. Pastikan untuk membersihkan bagian perut dan insang arwana agar tidak ada sisa kotoran yang menempel. Setelah itu, potong arwana menjadi potongan-potongan sesuai selera.
Selanjutnya, marinasi arwana dengan bumbu-bumbu seperti garam, merica, dan sedikit kecap manis. Diamkan selama beberapa menit agar bumbu meresap ke dalam daging arwana. Panaskan sedikit minyak dalam wajan dan goreng arwana hingga matang dan berwarna kecoklatan.
“Arwana yang digoreng memiliki tekstur renyah di luar namun tetap juicy di dalam. Rasanya pun sangat enak dan cocok disantap dengan nasi hangat,” tambah Chef Andika.
Ada juga cara lain untuk mengolah arwana menjadi makanan lezat, yaitu dengan cara dikukus atau dibakar. Menurut Dr. Anisa, seorang ahli gizi, mengolah arwana dengan cara dikukus atau dibakar dapat mempertahankan nutrisi yang terkandung di dalam daging arwana.
“Arwana mengandung protein tinggi dan rendah lemak, sehingga sangat baik untuk kesehatan tubuh. Dengan mengolah arwana secara sehat, kita dapat menikmati makanan yang lezat sekaligus bergizi,” jelas Dr. Anisa.
Jadi, jika kamu ingin mencoba sensasi baru dalam memasak, tidak ada salahnya mencoba cara mengolah arwana menjadi makanan lezat. Selain dapat menggugah selera, mengolah arwana juga dapat memberikan manfaat yang baik untuk kesehatan tubuh. Selamat mencoba!