Siapa yang tidak suka memakan arwana? Ikan yang memiliki daging lembut dan gurih ini memang menjadi favorit banyak orang. Namun, tidak semua orang tahu cara memasak arwana sedap yang enak dan menggugah selera. Nah, kali ini kita akan membahas cara memasak arwana agar bisa disantap dengan nikmat.
Menurut Chef Aiko, seorang pakar kuliner yang sering mengolah ikan arwana, kunci utama dalam memasak arwana adalah memilih bahan baku yang segar. “Pastikan arwana yang akan kamu masak masih segar dan berkualitas. Hal ini akan mempengaruhi rasa dan tekstur daging arwana saat sudah matang,” ujar Chef Aiko.
Langkah pertama dalam memasak arwana adalah membersihkan ikan tersebut dengan baik. Pastikan semua sisik dan isi perut arwana sudah dibersihkan dengan benar. Setelah itu, potong arwana sesuai dengan selera. “Saya biasanya memotong arwana menjadi beberapa bagian agar proses masak lebih merata dan cepat,” tambah Chef Aiko.
Setelah arwana bersih dan dipotong, saatnya untuk memasaknya. Salah satu cara memasak arwana yang disukai banyak orang adalah dengan cara digoreng. “Goreng arwana dengan minyak panas hingga matang dan berwarna kecoklatan. Pastikan arwana matang sempurna agar teksturnya tetap lembut namun renyah di bagian luar,” jelas Chef Aiko.
Selain digoreng, arwana juga bisa dimasak dengan cara dibakar atau diasap. “Pemilihan cara memasak arwana sebenarnya tergantung pada selera masing-masing. Namun, yang terpenting adalah memastikan arwana matang dengan baik sehingga rasanya tetap enak dan menggugah selera,” tutup Chef Aiko.
Jadi, itulah cara memasak arwana sedap yang enak dan menggugah selera. Jangan ragu untuk mencoba sendiri di rumah dan nikmati hidangan lezat ini bersama keluarga tercinta. Selamat mencoba!