Siapa yang tidak suka ikan? Ikan adalah salah satu bahan makanan yang sangat lezat dan bergizi. Tapi, seringkali orang merasa kesulitan dalam memasak ikan agar tetap enak dan sehat. Nah, kali ini kita akan bahas tentang cara memasak ikan sedap yang lezat dan bergizi.
Menurut pakar gizi, cara memasak ikan yang tepat adalah dengan memasaknya dengan cara yang tidak menghilangkan nutrisi pentingnya. “Ikan mengandung banyak protein dan asam lemak omega-3 yang baik untuk kesehatan jantung. Oleh karena itu, penting untuk memasak ikan dengan cara yang mempertahankan nutrisi tersebut,” kata dr. Andini, ahli gizi terkemuka.
Salah satu cara memasak ikan yang sedap adalah dengan cara dipanggang. Panggang ikan di dalam oven dengan tambahan rempah-rempah dan sedikit minyak zaitun akan membuat ikan menjadi lebih lezat dan tetap bergizi. “Panggang ikan tidak hanya membuatnya lezat, tapi juga menjaga kandungan nutrisinya tetap utuh,” tambah dr. Andini.
Selain dipanggang, cara memasak ikan yang juga enak adalah dengan cara dikukus. “Dengan mengukus ikan, kita dapat memasaknya tanpa menggunakan minyak berlebihan. Hasilnya adalah ikan yang lembut dan tetap kaya akan nutrisi,” jelas chef Farah, yang sudah berpengalaman dalam memasak ikan.
Tidak hanya itu, cara memasak ikan yang sedap juga bisa dilakukan dengan cara digoreng. Namun, perlu diingat untuk tidak menggunakan minyak yang terlalu banyak saat menggoreng ikan. “Gunakan minyak secukupnya agar ikan tidak terlalu berminyak, tetapi tetap lezat,” sarannya.
Jadi, mulai sekarang, jangan takut lagi untuk memasak ikan. Dengan mengikuti cara memasak ikan yang sedap dan bergizi, kita dapat menikmati hidangan yang lezat dan sehat. Selamat mencoba!