Ikan paten, siapa yang tidak kenal dengan ikan yang satu ini? Ikan paten merupakan salah satu jenis ikan yang memiliki keunggulan sebagai alternatif pangan berkualitas untuk masyarakat Indonesia. Dengan kandungan gizi yang tinggi dan rasanya yang lezat, ikan paten menjadi pilihan yang tepat untuk memenuhi kebutuhan nutrisi sehari-hari.
Menurut Dr. Ir. I Made Astawan, M.Si., seorang ahli gizi dari Institut Pertanian Bogor, ikan paten memiliki kandungan protein yang tinggi. “Protein adalah salah satu nutrisi penting yang dibutuhkan tubuh untuk membangun jaringan otot dan memperkuat sistem kekebalan tubuh. Dengan mengkonsumsi ikan paten, masyarakat Indonesia dapat memenuhi kebutuhan protein mereka dengan mudah,” ujar Dr. Astawan.
Selain itu, ikan paten juga mengandung asam lemak omega-3 yang baik untuk kesehatan jantung dan otak. Menurut Prof. Dr. Ir. Budi Setiawan, M.Sc., seorang ahli gizi dari Universitas Gadjah Mada, asam lemak omega-3 dapat membantu menurunkan risiko penyakit jantung dan meningkatkan fungsi otak. “Dengan mengkonsumsi ikan paten secara teratur, masyarakat Indonesia dapat menjaga kesehatan jantung dan otak mereka dengan baik,” ujar Prof. Budi.
Tidak hanya itu, ikan paten juga merupakan sumber zat besi yang baik. Menurut Dr. Yulia Nurliyani, M.Gizi, seorang ahli gizi dari Universitas Indonesia, zat besi sangat penting untuk mencegah anemia dan menjaga kesehatan darah. “Dengan mengkonsumsi ikan paten, masyarakat Indonesia dapat memenuhi kebutuhan zat besi mereka dengan baik dan menghindari risiko anemia,” ujar Dr. Yulia.
Dengan segudang keunggulan yang dimiliki, ikan paten memang layak menjadi alternatif pangan berkualitas untuk masyarakat Indonesia. Mari kita tingkatkan konsumsi ikan paten agar kita semua dapat menikmati manfaatnya untuk kesehatan tubuh kita.